茄子,又名落苏、矮瓜,是一种分布广、可周年供应的大宗蔬菜[1],其营养丰富,含有茄碱苷,有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的作用[2],近年来其市场需求量大增,栽培面积不断扩大,而由于常规品种常出现种姓退化、种子混杂等问题直接影响了茄子产业的发展[3]。云南泸西作为明康汇生态农业集团夏季茄子的主要供应基地,为迎合市场需求及调整种植结构,笔者于2015年引进4个茄子新品种开展引种试验,以期筛选出高产、稳产、适宜当地栽培的优良茄子品种。
1. 材料与方法
1.1 供式品种
本次试验共引进茄子新品种4个,安吉拉、10-702、10-912(瑞克斯旺),火金刚(广州市绿霸种苗有限公司)。
1.2 试验方法
试验于2015年4~10月在明康汇生态农业有限公司云南泸西种植基地大棚内进行,土质为粘性土壤,前茬为黄瓜,肥力均匀。土壤有机质含量为1.84%,速效氮40.98mg/L,有效钾161.69mg/L,有效磷1.41mg/L,土壤pH为7.7,GPS坐标为N:24.624595°,E:103.755°,海拔:1798.5m,地块大棚编号为:B002-LX0047。单因素试验设计,随机区组排列,不设重复,共4个小区,每小区栽60株,畦宽1.4m,双行种植,株行距45*50cm。4份于试验茄子于2015年4月30日采用72孔穴盘播种育苗,6月18日定植。试验期间,采取防虫不防病的原则,以观察鉴定茄子品种的抗病性,其余田间管理按常规方法进行。观察记载物候期、农艺性状、抗病性,并测定产量。
2. 结果与分析
2.1 不同茄子品种生育期比较
4个参试品种茄子属不同类型,“安吉拉”属花茄类型,“10-702”属黑长茄类型,“10-912”属青茄类型,“火金刚”属紫长茄类型。对4个不同茄子品种的生育期进行调查,由表1可以看出,“安吉拉”开花坐果最早,采收也最早,其次为“10-702”与“10-912”,“火金刚”开花坐果最晚,采收期也最晚;4个品种统一于10月15日结束采收。
品种 | 播期 (月/日) | 定植期 (月/日) | 开花期 (月/日) | 坐果期 (月/日) | 始收期 (月/日) | 终收期 (月/日) | 备注 |
安吉拉(花茄) | 4/30 | 6/18 | 7/21 | 7/26 | 8/10 | 10/15 | 7月31日与8月26日发生两次特大洪水,试验地块被洪水淹没,参试茄子品种均无大碍。 |
10-702(黑长茄) | 4/30 | 6/18 | 7/23 | 7/28 | 8/12 | 10/15 | |
10-912(青茄) | 4/30 | 6/18 | 7/24 | 8/1 | 8/14 | 10/15 | |
火金刚(紫长茄) | 4/30 | 6/18 | 7/29 | 8/9 | 8/18 | 10/15 |
表1. 各茄子品种生育期 2.2 不同茄子品种主要植物学性状比较
品种 | 株高 (cm) | 茎粗 (mm) | 第一雌花 节位/节 | 开展度 (cm) | 最大叶 长*宽/cm | 花色 | 叶色 | 单株结 果数/个 | 植株 长势 |
安吉拉 | 172.3 | 17.85 | 7 | 58 | 37.2*23.0 | 粉色 | 浅绿 | 9 | 强 |
10-702 | 213.3 | 17.15 | 6 | 34 | 35.5*24.4 | 粉色 | 浅绿 | 12 | 强 |
10-912 | 196.4 | 20.82 | 8 | 46 | 32.0*24.5 | 粉色 | 浅绿 | 9 | 强 |
火金刚 | 161.9 | 23.97 | 6 | 56 | 44.7*34.8 | 紫色 | 紫绿 | 10 | 强 |
对4个不同茄子品种的是主要植物学性状进行调查,由表2可以看出,各品种株高以黑长茄“10-702”最高213.3cm,其次是青茄“10-912”196.4cm,再其次为花茄“安吉拉”172.3cm,最矮的是紫长茄“火金刚”,株高只有161.9cm;各品种株茎最粗的是“火金刚”23.97mm,其次为“10-912”,再其次为“安吉拉”17.85cm,最细为“10-702”为17.15cm;第一雌花节位最高的是“10-912”为8节,最低的为“10-702”、“火金刚”均为6节。各品种植株开展度最大的为“安吉拉”与“火金刚,”其次为“10-912”,“10-702”开展度最小;各品种叶面积最大的为“火金刚”,最小的为“10-912”;“火金刚”花紫色、叶紫绿,其余品种的花粉色、叶浅绿;各品种单株结果数最多的为“10-702”为12个,其次为“火金刚”10个,最少为“安吉拉”、“10-912”为9个;各品种植株长势均较强。 表2. 各茄子品种植物学性状2.3 不同茄子品种果实性状比较
品种 | 纵径 (cm) | 横径 (mm) | 单果重 (g) | 果实形状 | 果色 | 果肉色 | 果萼色 | 皮厚 (mm) | 果面 | 品质 |
安吉拉 | 19.3 | 88.37 | 411.3 | 长灯泡 | 紫白相间条纹 | 白 | 绿 | 0.71 | 光滑油亮 | 鲜美 |
10-702 | 26.15 | 52.64 | 263.8 | 长棒形 | 紫黑色 | 白 | 绿 | 1.20 | 光滑油亮 | 细嫩 |
10-912 | 28.3 | 98.55 | 510.8 | 灯泡形 | 鲜绿 | 白 | 绿 | 1.68 | 光滑油亮 | 细腻 |
火金刚 | 29.2 | 49.93 | 299.5 | 长棒形 | 浅紫色 | 白 | 紫 | 0.78 | 光滑油亮 | 细腻 |
品种 | 小区产量 (Kg) | 折合亩产 (Kg) | 抗病性 |
安吉拉 | 223.7 | 5593 | ++ |
10-702 | 176.0 | 4400 | ++ |
10-912 | 186.2 | 4655 | ++ |
火金刚 | 191.8 | 4795 | +++ |
对4个不同茄子品种的果实性状进行调查,由表3可以看出,“10-912”的平均单果重最大510.8g,灯泡形,果色鲜绿,果皮为参试各品种中最厚为1.68mm,是青茄品种;其次为“安吉拉”,平均单果重为411.3g,长灯泡形,紫白相间条纹,果皮最薄0.71mm,为花茄品种;再其次为“火金刚”,平均单果重299.5g,长棒形,浅紫色,果萼紫色,为紫长茄品种;平均单果重最小为“10-702”,长棒形,紫黑色,为黑长茄品种;各品种果肉色均为白色,果面光滑油亮,品质鲜美细腻,各有特色,4个品种的果实商品性均较好。 表3. 各茄子品种果实性状2.4 不同茄子品种产量及抗病性比较 对4个不同茄子品种的产量及抗病性进行调查,由表4可以看出,花茄“安吉拉”的小区产量最高为223.7kg,折合亩产5593kg/667㎡,紫长茄“火金刚”、黑长茄“10-702”与青茄“10-912”三个品种的亩产也较高。各茄子品种的抗病性调查显示,四个品种的整体抗病性均比较好,尤其以“火金刚”的抗病性最强,全程几乎没有病害发生,花茄“安吉拉”与黑长茄“10-702”生长中后期有少量菌核病发生,青茄“10-912”生长中后期有少量灰霉病发生,所有参试品种均未发生青枯病。 表4. 各茄子品种产量、抗病性 注:亩产按亩栽1500株换算,+++表示好,++表示较好,+表示一般,—表示差。3.结论 对4个不同类型茄子品种进行引种试验,综合田间试验结果表明,4个参试品种的植株长势均较强,抗病性较好,同等条件管理下,青茄“10-912”幼果时便有空心现象发生,初步推断同等管理水平下,该品种空心现象可能与缺硼有关,需后期另行安排试验观察,其余品种均试种成功,紫长茄“火金刚”、花茄“安吉拉”、黑长茄“10-702”,综合表现较好,均适合于云南泸西地区栽培,花茄“安吉拉”与黑长茄“10-702”生长中后期需注重菌核病的防治。
参考文献:
[1] 陈芝,郭媛贞,黄强,等.福建莆田地区茄子引种品比试验[J]. 长江蔬菜,2014(20):19-21.
[2] 罗丽,罗志娟.早熟茄子优质高产栽培技术[J]. 农技服务,2008(10):40.
[3] 赵红星,姜俊,王勇,等.河南省茄子新品质品比筛选试验初报[J]. 湖南农业科学,2015(1):11-13.